img-description

Prosecco

image description

Noblesa, elegance, lehkost. To vše se snoubí v italském šumivém víně. Kvalitní prosecco má jednoduchou a důmyslnou chuť, květinovo-ovocný nádech a svěží lehkou vůni. I proto jsou na něj italští vinaři opravdu hrdí.

Tento název smí nosit pouze perlivá (označovaná prosecco frizzante) a šumivá (prosecco spumante) vína v Itálii, která se vyrábí v 9 provinciích regionů Benátska. Svůj název si prosecco vysloužilo podle stejnojmenného názvu vesnice u Terstu v severní Itálii.

Vína jsou v současnosti vyráběná výhradně z odrůdy Glera a název prosecco se smí používat pouze jako značka pro daný typ a původ vína. Označují se ochranou značkou DOC (Denominazione di Origine Controllata), v případě nejvyššího stupně kvality pak DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

loader